Archiv der Kategorie Kochbücher

Matthias F. Mangold „Salate – leicht, knackig, frisch”

salate_frisch_knackig_leicht.jpgDer Sommer kommt und was schmeckt besser als ein Salat? Doch irgendwie ist die Fantasie eingeschränkt und so gibt es immer die gleichen Klassiker. Jetzt kann Salat viel mehr! Dieses Kochbuch versammelt großartige Rezepte die Den Rest des Eintrags lesen »

Regine Stroner „fruchtige Drinks“

fruchtige_drinks.jpgHaben Sie einen Mixer zu Hause und nutzen ihn selten? Das ist jetzt vorbei. Denn mit diesem Buch wollen Sie nichts anderes mehr als Drinks mixen. Egal wonach Ihnen der Geschmack steht, in diesem außergewöhnlichen Buch finden Sie von Limonaden über Gemüse-Drinks, Bowlen bis hin zu Shakes einfach alles. Sensationelle Geschmackserlebnisse Den Rest des Eintrags lesen »

Christian Rach “Besser: besser essen!”

christianrach_besser_besser-essen.jpgChristian Rach ist seit seiner TV Sendung einem breiten Publikum bekannt. Diese Popularität nutzt das Buch. In deutschen Apotheken wurden mehr als 1000 Rezepte für ein besseres Essen Den Rest des Eintrags lesen »

„draußen genießen“

draussen-geniessen.jpgEines ist gewiss: der Sommer  kommt sicher. Und mit ihm auch die leichte Lebensweise. Und dazu gehören Picknicks ebenso wie Grillfeste. Der Kosmos Verlag hat die leckersten und sommerlichsten Gerichte zusammengestellt. Und typisch Den Rest des Eintrags lesen »

Alice Hart „Gemüse satt“

gemuese-satt.jpgWer Angst vor den Feiertagen hat und dem damit verbundenen erhöhtem Fleischkonsum, der sollte jetzt los flitzen und „Gemüse satt“ in der Buchhandlung seines Vertrauens kaufen. Denn der Untertitel ist nicht nur vegetarische Lieblingsgerichte, sie werden es auf jeden Fall. Denn sie sind unendlich lecker Den Rest des Eintrags lesen »

„Das große Buch der Lebensmittel“

buch-der-lebensmittel.jpgDieses Buch ist wie eine Offenbarung. Es versammelt 2500 Zutaten und 200 Rezeptklassiker. Jede Zutat ist mit Bild, Herkunft, Zubereitung und vor allem wo man es bekommt und wie man die perfekte Qualität erkennt. Das Buch ist so prall gefüllt mit auf den Punkt gebrachten kurzen Informationen, dass es eine Freude ist darin zu Den Rest des Eintrags lesen »

„Kochen und backen mit der Maus“ – Geburtstags-Sonderausgabe

kochen_mit_der_maus.jpgSeit vierzig Jahren ist die Maus unterwegs und in dieser Zeit hat sie viele Rezepte gesammelt. Jetzt sind sie in alle in einem Buch vereint. Aber dieses Buch ist nicht einfach ein Koch- oder Backbuch. Es ist eine der besten Sammlungen von kulinarischen Raffinessen die es gibt. Leicht nachzuahmen und unglaublich lecker. Perfekt für große und kleine Köche. Jedes Rezept ist übersichtlich in den Zutaten, einfach zu verstehen, in der Zubereitung ein Kinderspiel und hat eine kleine Anmerkung wie es am leichtesten Den Rest des Eintrags lesen »

Alfons Schuhbeck „Meine bayrische Küche“

bayrische_kueche.jpgDank Köchen wie Schuhbeck hat die bayrische Küche einen guten Stand auf der Speisekarte Deutschlands. Doch was ist die bayrische Küche? Alfons Schuhbeck hat sie in diesem Buch zusammengetragen. Doch das Kochbuch ist nicht einfach ein Sammelsurium bayrischer Gerichte, Schuhbeck hat sie seinem Stil angepasst und verfeinert. Herausgekommen ist ein Den Rest des Eintrags lesen »

Sascha Basler und Bianka Habermann „Curry Queen“

curry-queen.jpgAls wir das erste Mal das Buch aufschlugen wussten wir nicht so recht weiter. Irgendwie war es unglaublich seltsam welche Wurstarten es gibt. Auch die vielen Gerichte ließen uns sehr skeptisch dem Buch gegenübertreten. Irgendwie fehlte den Gerichten die Leichtigkeit. Wir sahen Wurst, dicker werdende Bäuche und überhöhte Cholesterinspiegel.

Doch wir nahmen uns des Buches an und stellten überrascht fest, dass die Rezepte Den Rest des Eintrags lesen »

Anthony Bourdain „Ein bisschen blutig: Neue Geständnisse eines Küchenchefs“

anthony-bourdain-ein-bisschen-blutig.jpgLange musste man auf das neue Buch  von Bourdain warten und das Warten hat sich gelohnt. Wieder einmal überrascht er schockierenden Wahrheiten über die Küche und was eigentlich alles als Feinschmeckerleckerbissen gilt, dabei regt sich beim Leser schon ein wenig der Ekel. Gleich auf den ersten Seiten überrascht er mit dem Verzehr von Ortolan. Es beginnt bei der Zubereitung bis zum Genuss, sofern man Bourdain glaubt, dass es eine sei. Aber diese Extremerfahrungen ist man gewohnt und erwartet sie auch.Doch das Buch bietet noch viel mehr. Vor allem nimmt es jedem die Angst vor der Küche und dem Kochen. Es macht Mut sich an den Herd zu stellen und Spaß am Kochen zu entwickeln. Denn man erkannt, dass wirklich alle mit dem sprichwörtlichen Wasser kochen. Am Ende genießt man die Lektüre und staunt über die Ehrlichkeit und intensive Darstellung.

Karl Blessing Verlag
ISBN 978-3-8966-7442-5